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標題: [西式食譜] 紅酒燴牛尾 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-8 05:39 AM 標題: 紅酒燴牛尾

材料! a" D. ~# l# e/ J1 s8 e+ b
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
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1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。

3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。

作者: hippy_123 時間: 2010-11-8 10:55 AM

謝謝分享。

作者: jklm129 時間: 2010-11-10 04:16 AM 標題: 销售无色无味的慢性毒药替人报仇复仇药报仇药

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