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標題: [甜品] 芒果乳酪米蘇 [打印本頁]
作者: gtr0204    時間: 2007-7-13 01:24 AM     標題: 芒果乳酪米蘇


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【材　料】

愛文芒果

1顆

香草海綿蛋糕

10塊

咖啡酒糖液

適量

乳酪慕斯餡

800公克

小直角玻璃杯

10個

【做　法】
1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。
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2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。3 D5 a/ [; o# y
4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:39 AM

it looks so yummy and it's easy to make, thank you for sharing this receipt!!!



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