標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:41 AM
標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
; I( W, N0 B X+ G- i0 ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
/ b. a9 o- T: [; ^0 l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B; g; I2 ~& w7 \, a
公仔箱論壇' x4 f0 l3 m, ^( c. P, ?
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 w. |& k u0 H
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* \2 M4 l# e2 k, J
公仔箱論壇' G; ]3 y5 U. y5 @+ ]
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
公仔箱論壇2 [5 A6 S( ^7 g2 }1 z! a+ E
$ ?$ W$ N, |' }1 a- R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
& G- C+ m5 O/ G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 q1 P: b/ f, E
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
! t3 s* ^! x6 H- j% Rtvb now,tvbnow,bttvb
- v* o' ?+ U7 a$ |2 ]$ i0 z! y9 W) Q公仔箱論壇
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb% @& [9 |: I# C% H8 ~! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) X3 j- d# u
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
4 u6 S1 {4 J; d I6 |0 V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
