標題:
[西式食譜]
二色手握飯糰便當
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-4 05:36 AM
標題:
二色手握飯糰便當
材料
8 i) b1 Q. v6 {; D/ P* r
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
" S$ R9 w' {4 ` b6 W: q+ Q
, H% ?% \# p/ L
飯糰材料
5.39.217.77:8898" |5 _6 `% ]; ?( e
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
9 T7 Q/ y7 q7 `4 a
5.39.217.77:88984 G; }- u) ^3 `- L! U r
配菜
" a! k& ~) w! l( L. c
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
' J5 A, m) M" k7 I8 i; P- |) Y4 ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 P9 U) E. k) s
$ X0 g9 k1 X8 X- e" d- Dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
1 \9 l* a5 c2 w e公仔箱論壇
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
3 \) I/ k# E# t
tvb now,tvbnow,bttvb* F R ]4 H" T. b
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
; m1 [2 C$ K$ d3 wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 p. Y H, j2 g+ B
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 \) T# T! n! v `. s5 M
+ B3 X& t0 R' F6 o( t% n
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
* Z; C; w3 H" U" t; A' |! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k: {: `' ?! p& `tvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
8 f, I1 f ^: Q8 B* s
( k$ P" a5 j" t- F; u/ U' }
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
5.39.217.77:88981 l0 N! ~2 l! C8 s
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-6 06:37 AM
Nice food again, easy to made and I can made it for lunch, thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
