Board logo

標題: [健康資訊] 秋天4种人别吃鱼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-11-3 07:34 PM     標題: 秋天4种人别吃鱼

秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
4 r) y1 y! z3 \* X7 v2 D祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' Z/ R/ J6 z# y1 F# b2 F- S. u/ H
鲫鱼:
% K2 E; q9 r7 ~. h7 v+ U3 `9 m公仔箱論壇又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 i4 J. l- m" ^, R% O6 g, i
带鱼:
; R: q4 K- O/ k. R' N/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
) F* u  Q% [. w4 K1 l$ x9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青鱼:
  h( Q% @8 s+ v9 o有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。tvb now,tvbnow,bttvb& s2 M- t: C( h1 ?! g. R+ A
鲤鱼:5.39.217.77:8898; n" h+ `. j; N' u
味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。) R$ Z. b, d/ _$ q( _3 k+ T7 g( n
草鱼:
) j1 ]" }% i7 y0 c& N7 f! ~# c0 o# B又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。5.39.217.77:8898" _! b  Z8 j( S9 G6 j& `
泥鳅:
/ i5 g  D- t0 i2 X+ A# [: \味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。+ p- C7 G4 c3 [- z7 ]
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:
2 v" F+ e% h: y% O1 E+ N/ P痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;( B/ z- P0 Y! |8 ~3 ?. @5 @/ W
出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;3 g3 k  x! l4 e6 u1 Z6 J8 S
肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
4 m8 b: w" v( G- k% c( b5.39.217.77:8898结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0