標題:
[中式食譜]
豆醬芙蓉雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-3 05:37 AM
標題:
豆醬芙蓉雞
材料
0 k0 [$ [9 {" H) m2 r$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- o6 \) Y4 l k6 z" s; A
+ j7 [; ? f+ n( i, P5 G; o4 i) a5.39.217.77:8898
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& x$ K4 o+ \8 D V* h
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
5.39.217.77:8898- B8 {6 \. g8 ^8 n1 [6 I) l+ i
* ~3 |" t* c6 F/ _" h4 K9 D5 N1 Y公仔箱論壇
公仔箱論壇" p5 H$ B8 o# f P% A& _
( S$ [" ~4 X/ }0 f# p0 ]. h( O- P公仔箱論壇
做法
. k0 y2 O8 S+ W6 h! N% J ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
- ?; [ Y: P5 _5 A6 ]4 |" \, L7 `
3 T" g: J% p) k3 ?2 b
2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
) D5 v& r) g Y* S. O" s
! v. P! [7 l, E) t9 U, ]
3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
公仔箱論壇/ J" ?# l1 x, h7 Z
+ h E! X9 k: n1 j% u! H
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# o2 h$ Z4 D) N; F4 F5 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
