標題: [中式食譜] 酸溜冬笋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:36 AM     標題: 酸溜冬笋

材料5.39.217.77:8898+ A0 ^8 i/ C# {% m( I
罐頭冬笋 520克
8 u& F  K# C6 j3 ]: xtvb now,tvbnow,bttvb
7 |* c: g7 _  u  c汁料
, g5 q! ~5 q5 {tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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1 Y1 {0 k- E9 {0 |做法
" e1 G% T3 T& N4 W1 b1 c( C# Y2 m" t, Htvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ D) @2 z, {7 l: D1 ^

) Y: m7 [7 d+ \( [tvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。, b+ l' \. `  r$ y* x9 b
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。- o0 s) L. d) E1 g

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