標題: [西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:46 AM     標題: 大蒜薯仔煮白蜆

材料
! K! `/ D& k0 B/ b1 Z; @白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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5 L( h8 m% b" v# a' f9 B* |; x& ?8 s做法 . m3 Y+ I  v! B1 t' ]
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
* W( Q' i3 c/ j5 e4 w: C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i, Y  J+ `' M+ ?
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 _0 S/ z; w% N0 ^1 d

( A: R) F7 h1 {: P3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。( ~9 ?& @9 i! p; P
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  ^8 w; e3 H0 p5 B+ T, v  y公仔箱論壇除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:54 PM

要是有图就更好了

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-11 03:08 AM

agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook
( M6 O( G! U$ O. O' r6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and fast, good for busy people, pls post more like that, THANK !

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