材料 ! b' {8 o6 C+ m I6 Atvb now,tvbnow,bttvb白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許 9 s7 q0 _" ?2 |+ l( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 q1 i" X+ O' I公仔箱論壇* z4 c+ a4 h( }
做法 5 ]3 v$ C) N- l1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。 + n l1 C8 G+ U/ N" `5.39.217.77:8898$ f# E _8 ~8 F" w) R( ^4 c
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。 / p1 @& h( j% G6 {/ c9 n5.39.217.77:88988 i) i0 |5 M; z9 m. y& ?% a* p; x
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。 + b6 p) v/ V9 ^: b5 R/ y* p- Stvb now,tvbnow,bttvb " ?) J9 A8 P O" F' f! D' E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" y8 Y/ P; p, a
除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。 + e( c+ y4 \! K# g4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: cdbao 時間: 2010-11-8 08:54 PM
要是有图就更好了作者: joeybibi 時間: 2010-11-11 03:08 AM
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