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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許 ?% Y W( ^# ltvb now,tvbnow,bttvb " T! ]2 Q- z$ v3 |% G# L 5 C. A4 D# d* y做法 5.39.217.77:8898) J& @# D' _5 S5 j5 S" `. o/ c# L
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。公仔箱論壇- [( U \8 \; [& W1 @
2 S" ^7 G& Z. s- F- g: V2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。 8 e' B6 r) z0 n% g8 `8 B' z5.39.217.77:8898& V0 U9 Q( q1 m2 J3 S U" b
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。" I$ ~/ H6 o! b( p
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb( a; L7 |4 ?. m# z5 P# k: t% f 作者: cdbao 時間: 2010-11-8 08:54 PM
要是有图就更好了作者: joeybibi 時間: 2010-11-11 03:08 AM
agree 要是有图就更好了 but this meun is health and easy cook tvb now,tvbnow,bttvb0 F& i" A4 E; v' d; c
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