標題:
[中式食譜]
松子百合炒牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-2 05:45 AM
標題:
松子百合炒牛肉
材料
1 @) @4 }. ]4 T! i0 W/ G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 J+ m) J( F! C0 h
5 Z, L- Y- R& q3 h& G3 a5.39.217.77:8898
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 R( R- F( w1 g# G! ^
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ l- e3 u' T& g. M$ N$ K' N$ _
. ^- u3 g' M9 u$ G/ J+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
公仔箱論壇/ k0 r2 _6 ]$ D
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
公仔箱論壇7 ` ?- |/ a' C8 C/ G0 j+ o: g4 s
公仔箱論壇2 R) _1 O& h+ X: R: A. M
5.39.217.77:8898% B6 `! N4 b1 q2 d
做法
+ @& q5 V# b0 A( Y, L9 }公仔箱論壇
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% X: E) @+ i" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. r, S; [, P F& n
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ v7 l7 v& R6 j3 t# u
( Y& C& r% a D2 u; @
3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
4 s2 X+ I" u) L5.39.217.77:8898
7 i0 V; u; H, z( `) d
4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
* k1 x9 P! ]0 {6 L6 j6 _
7 h1 R5 K$ q% U0 X$ x! k M
tvb now,tvbnow,bttvb& t3 h# B) t; ~* f! L- [' X% K
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
1 M# m5 b$ H/ `) j. f& Y' otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
