標題:
[中式食譜]
松子百合炒牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-2 05:45 AM
標題:
松子百合炒牛肉
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& N* F* }, F9 i0 n# v% K! M
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭(切片) 2粒、松子 60克
' f0 A. Y+ o/ L4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 ~; w- w1 x2 I3 M! Y- R
醃料
0 o5 `. v" y- O! o. E8 j
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
5.39.217.77:8898. b5 f; X) `$ U, W8 s6 U7 p
( g# j3 V7 @3 O5 B- I0 E1 e4 h* R
調味
; r8 p: c( n& A- s0 `' x
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
3 ~6 w t, N" x+ v0 r5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88985 w; t) w" e; o2 }
# n: U& e7 {/ K8 t2 ]9 ^- \* P+ a
做法
; y* S/ z6 ]1 [2 c, O
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾,用手剝開。
- p; r/ T# ]# {' e! T9 _
公仔箱論壇& s! B6 p/ y+ F- _( v5 c5 w- u
2.把牛頸脊切片,加入醬油、糖和生粉拌勻,分次加水,先醃 15分鐘,再加入油拌勻。
; c% \/ C. R3 @( J; l0 `# ^6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U; b5 O& i- `, q! L9 n
3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色,取出備用。
5 \2 a0 q1 ~- r8 g# _
( _. c, \9 U) {, A G' B, Q$ Y- H
4.再下油,放入薑米、蒜片和百合以大火快炒,再放入牛頸脊片、松子,加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
3 u2 s" K2 r9 [9 R# C' v( `% M! i7 j公仔箱論壇
; x% U5 F3 r; f% ~$ _: n' v
' M3 S l! C% K; l& }tvb now,tvbnow,bttvb
買牛肉來炒時,可跟肉檔說要牛頸脊肉,這部份的肉質嫩滑,很適合快炒。
" m, O! d- ]/ ^5 l9 b" B) Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0