標題:
[中式食譜]
香橙白酒焗蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-1 05:41 AM
標題:
香橙白酒焗蟹
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 |2 ? C, e4 n! `* N0 X
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 K& E# X/ B. W1 E
) Z; z; E9 n# G; h3 d/ J9 s2 {
' l( ]0 c# a( X- W! T5.39.217.77:8898
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 x; X* O1 Y$ W- V% U/ B; y! T. y
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
8 o) G0 _! F c# @. B3 Y( w w2 G" ^tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% W6 a# U4 x9 v; F# ?
2.將橙切成薄片備用。
9 Y' E$ g; I* J, G$ C% o3 q2 U" s
9 Y% ~ |9 t' o/ {: E
3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
! f9 K! N( S- [) J2 a公仔箱論壇
+ y$ A: n3 p. S" M
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
2 {0 M6 f( ?9 v5 A' l
! U" D; z1 s$ V* P
0 ]! b! h7 Q5 d
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
公仔箱論壇4 I1 b. [+ _" U/ ~
作者:
93117510
時間:
2010-11-1 06:54 AM
應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
