標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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4 r) I/ K, G) X- Ytvb now,tvbnow,bttvb出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。   ?+ L& P7 O( m- v$ b

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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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8 m, h; @8 {+ x9 _' j, |  C+ j老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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8 S+ L; ~. G' J: D3 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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0 O, J* }1 V1 [2 e* [店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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+ e1 R3 D6 O$ A. t0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- d0 O0 p: B: _! K

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# M1 O6 _8 ]. s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！. E& u4 N( l) A  n' G

8 v5 P  U8 @# K) m, t- Z& E公仔箱論壇48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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蘸着醋蒜汁吃- Y: F( z' N/ t" z
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。# y# [( i6 m" M1 q! D
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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, z: j+ V7 Y( ]但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。公仔箱論壇" F$ k7 K  M+ L

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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了5.39.217.77:88989 r  G6 Q+ v6 ^+ _7 q) R3 K

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+ R- X1 l) b2 J; Q/ d) T9 J爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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% u" x2 k3 i  b0 v. H5 L. ?5.39.217.77:8898贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）+ a  ?  j; G2 M. v, `
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。tvb now,tvbnow,bttvb% m! N% `$ F: W4 l
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, P$ |9 i7 q) j# }丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，3 a# b$ x; o" \0 b1 m9 d: |
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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) v* T/ Y" [8 c# w+ G6 l! C  v( @泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！4 e3 P1 ?: L2 A6 H6 Z

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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬5.39.217.77:8898: Z+ N: F# w' s' p! u) o

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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊公仔箱論壇/ w) B- j2 V3 S- [

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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ g$ r' \' h% {% E) u$ @8 {; H
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来' E/ X8 d5 P) L
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。; }; J. _' E3 k2 |/ C

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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。公仔箱論壇' d2 e- V; R( D" N$ A0 t" N6 K% R
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
9 m; t6 V* i2 ?tvb now,tvbnow,bttvb而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
, I1 J  W' k  C公仔箱論壇不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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+ t! {/ w6 p" K+ G( B6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。tvb now,tvbnow,bttvb3 }" _' Z6 Y% N1 t0 {# H; D

  U7 h6 z( F' H3 `6 ?公仔箱論壇有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ T4 H' {3 \

; j5 Q. u6 ^9 ]& v# M公仔箱論壇还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" @+ f* g2 j+ E5 x, F" Q
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。5.39.217.77:8898- v5 I: e, D* Q, Q+ m0 D- m
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：) v$ I( b/ O6 L) [
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人均消费:
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