公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-31 10:11 PM 標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- W# b9 K( S g' l
公仔箱論壇6 ~9 j- z8 }# p
出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。公仔箱論壇1 O) ]6 c& Y/ p! }( d9 D
公仔箱論壇& J" g' i4 }$ E" x5 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 a) x" w- I/ ~: M
. a7 ~2 g' ~, \- Q( \3 p3 w8 c0 S
不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' @/ Q. @. C8 Z, t

, C% ^3 X) ^) v6 P7 W老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。5.39.217.77:8898! N) `1 _/ _+ z6 x. F

" t* W8 ]$ h, h8 q3 F$ E" Q这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
5.39.217.77:88981 L! B& W8 ?) f) o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 W" W4 u% j: Z( r* E; Q3 r
' S+ y$ X m P4 c/ b; n% o

; C1 O/ w. v% p* G5 J' R5 b
店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, X3 e' c( A! Y# X+ A3 ^% K

5.39.217.77:8898  ]# H  I' d8 s1 |6 P) L; a) |, [

tvb now,tvbnow,bttvb, h4 _* r' C. G8 ~
老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 ~3 w; R) l5 x' |) i

48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。. }* Z' Z6 k8 G  n$ j  N' r4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! C1 d+ G0 J( t  y

: r( d/ w8 _+ U# h, L+ o

蘸着醋蒜汁吃
7 m: U3 c" |1 z
味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
+ l9 I. n$ ~! ~
# a$ H9 \8 y' G) W（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）

tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 T S" x' G6 T$ _4 [
0 \/ L* X9 r6 W2 u- u& O5 l) |
: b& X4 u) `6 Y3 `' ~8 z& e; U
5.39.217.77:8898; P0 o: D8 L, }& R

爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& f7 r+ ?7 b( s: O, n$ V

' ?6 v" E/ c2 |3 [4 M但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

& @/ X$ w+ `6 F7 V( j2 e
红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了! \& |1 h7 }+ s) B4 ]( ~4 p

tvb now,tvbnow,bttvb( X/ V) `* H% w+ u3 ?" o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" g& U. q: d. I& w0 G \, h- ~) n
2 y1 X- x2 d9 ^9 Q0 g7 B0 H5 @
爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了tvb now,tvbnow,bttvb- v) }3 G# }5 Z

tvb now,tvbnow,bttvb( c7 S9 n- _. S7 G- h

tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 ?- a: u+ C; S; T& O6 ]
5.39.217.77:8898& N3 b! U) D+ r! _1 I/ U
贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~5.39.217.77:8898( x$ m5 C O3 L" l

5.39.217.77:88981 T% `4 X1 ~; r9 R- s0 |8 I; d" |6 w
油不少，但谁也没少吃少喝~~~

2 J- H9 g P# N, F3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& H7 b. B. s
5.39.217.77:8898* w; f1 N) U! }. T* C9 Q8 o5 s
+ l) ?0 i3 B' `: S* p- e9 F
凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）5.39.217.77:8898( s9 S9 J6 v: b5 |( ]+ b7 z7 m, d, k

9 X/ e4 s4 Z2 ]0 P这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。- J7 Y1 G! a# O: C: j8 d
5.39.217.77:8898# P+ a1 V B9 {4 ^) u6 @8 l

/ w9 q {6 S" x+ C

公仔箱論壇2 o1 W0 O7 ^, R9 G. ]+ |% T! C: T, X
丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦

" h. o' [7 ]' \1 ? e
公仔箱論壇! Y4 c" O1 N$ E* w

沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
4 C6 Y9 J9 R) \4 m4 |$ u8 I; H生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。

泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！! k7 O1 f' ]( f) z& b5 J/ ~. g9 n+ h

5.39.217.77:88986 f# Q, Y4 y. a5 {- k

' L L: @& f) C+ u: U

苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬! [3 }4 N9 y: B3 I$ _' A2 g% q
* Y& F# ]! M% h5 _" }) }! r _2 x& K8 z

拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊5.39.217.77:88987 ~, `, e) w# O |, `, u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- \ I( h2 {- [
农家手撕饼

& \# b# `0 ]. p% @' {; k9 ~* v7 H

/ @4 V0 ~4 G W5 B- c% ]# j" U
这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( N" D0 d8 y" ~3 ~7 j

7 }# s! j- j1 dtvb now,tvbnow,bttvb第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% Z! W- X! A* u& P3 t9 r% j1 K5 o+ `
第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来公仔箱論壇- E, }! F3 @( a7 U2 N. ]2 c' u
tvb now,tvbnow,bttvb+ J. b% C& o6 V4 G

. u" |6 W* K9 L
tvb now,tvbnow,bttvb, l8 X! l* ~# Y4 e; j* B: ~) i# O
公仔箱論壇$ J; d d4 I+ J% B
tvb now,tvbnow,bttvb+ C' B, @$ M6 C( v2 t1 Z7 d$ e* c
油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~

tvb now,tvbnow,bttvb# ^! a$ N+ h J2 z9 \+ U. S9 u

回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
5.39.217.77:88988 K7 `3 V* ?+ Y, U( B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 o# p1 [1 z, ~/ h, j$ x! L5 e

! }0 B7 p7 n3 f, V3 c' V8 K

茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
5.39.217.77:8898: C& B9 K1 R' k- c' |( e0 n. G2 p4 b

! O( r  j. j& q# `7 y- K0 ~1 H

0 r/ C. t/ U, W2 e* g: Q

公仔箱論壇* a( H. k) B% h; `/ f
总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。tvb now,tvbnow,bttvb1 D% _1 p: g" e# u
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。- g8 U8 A& p& v3 L' J8 B, C& A
1 u$ P# d! V4 ?* I
像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
+ h/ ]  ~5 G2 N0 Z; F- v
有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。1 K# ?& i+ g; w5 ]: U

  l, O9 B' \' Z3 z( |还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。公仔箱論壇! B, Y* C7 Z6 M- k  I) i2 d
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。公仔箱論壇2 _+ h2 F% p4 C# t+ O+ `
5.39.217.77:88984 Q- j2 \& J7 S
这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 * `* z+ E, m1 @) j

tvb now,tvbnow,bttvb, P/ F7 J  `2 u1 O& q' [" H
店址及人均消费：5.39.217.77:88987 _0 I& v1 T6 f$ q4 a5 X) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 s8 _6 t$ Z! ~5 e, E# F* t
人均消费:
0 ]# p8 i6 f& w) @7 v5.39.217.77:889842元
  `6 v4 x2 F" ~+ _5.39.217.77:8898: [- q6 y2 p9 u1 |: O, b8 V
地址:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 K  V) d: V- C6 A1 c
兴庆区新华东街309号

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)