公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-31 10:11 PM 標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

tvb now,tvbnow,bttvb& J# x5 `0 @3 {$ M1 h4 I
公仔箱論壇9 p o4 N. R* O
出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。公仔箱論壇* D( R4 T$ `3 e: R) ?/ r
% }* S! L7 {# k6 Y

5 C0 e. |0 [6 I* i4 I/ z
不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。5.39.217.77:8898& L) K7 S& d' O& V6 m2 ] ~

7 L/ `2 [4 _9 z0 D老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。公仔箱論壇, R: Y; A' Q1 t
5.39.217.77:88983 t( m5 g$ ~6 J4 ^5 M9 E3 S
这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿tvb now,tvbnow,bttvb% w% e' d0 J* G4 O

) _6 Z( a2 N% [$ r H
公仔箱論壇& H& p( z. U9 b& y& [; I9 o8 T {

公仔箱論壇- q0 X9 H5 x2 g
店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了5.39.217.77:88982 @: _2 r$ W5 n7 u( H9 e: N) R
5.39.217.77:8898$ u3 `6 \5 G( W, S) Z; `

公仔箱論壇" N! f V( s' E

老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！tvb now,tvbnow,bttvb) W3 f4 X4 c& w! D4 k6 z7 b

48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。

7 k" i+ r5 A# u. k

$ o, @0 w4 j% ?" z

蘸着醋蒜汁吃5.39.217.77:8898# Y7 u: m8 \. I2 i, n% `

4 P9 ]0 L$ u- V( B* G味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。公仔箱論壇! Q0 q! u2 ~0 }! m
2 K8 ~8 G- n* e0 A
（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）

tvb now,tvbnow,bttvb0 C) \1 }* F8 ~$ Y, Z# `

公仔箱論壇+ l# f, x, i( w7 S# I; D

爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
tvb now,tvbnow,bttvb/ \. @1 V$ s% W: c2 }& D; F
但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。' A; q/ x* j2 u* t! P* r
# h2 q8 g( W) D0 v1 [0 K

5.39.217.77:8898; X+ j) y/ q5 a- s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- m4 W2 G8 P. K; i& U
@9 T6 G7 ] n1 h$ c
红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
: V: Z. z$ H. e. B9 q$ |- V: l$ Q

5.39.217.77:88982 W# F! t0 ]' F
5.39.217.77:88980 q4 _% |# t% k: n( k& r- Z$ J
爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了2 [+ F% [$ I$ p
公仔箱論壇 Y+ F3 i) a% ?4 p' L, O

公仔箱論壇, W) f+ L  d: `8 ?/ K+ c
5.39.217.77:8898  r4 z7 P0 _- ^1 k, o
$ g- A( u6 H. P% |# u! I
tvb now,tvbnow,bttvb# W7 i( }* R! Z% t; w5 ?
贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 [2 A$ `& o& I  b* L" k

) e, |% H6 x, _0 \# B( G& ]& [+ f

油不少，但谁也没少吃少喝~~~+ t! S7 C7 X% e3 Y. @1 P% }+ [5 E2 t
tvb now,tvbnow,bttvb( c; ], W: D4 a" Y: V1 K

tvb now,tvbnow,bttvb+ _& _3 r+ k R
& \- |8 @7 m4 o* w

凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）- @: G0 o9 ?" S
7 s6 l0 f2 Y# c+ O# Y
这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。5 B) h( b, R* f" A$ p0 W( z

4 P) o. X0 ^) _7 W( D

tvb now,tvbnow,bttvb. {* k7 M7 K: z' f
丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦

9 r! |. V" Q) {, @

沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，公仔箱論壇% M/ h) g2 B/ ]8 r: r& p" ~
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。! `* r$ x. h% _% o+ ]! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( }! F# }+ P5 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D1 ]9 P+ v- K& A
泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！5.39.217.77:8898# G$ J% T; [4 H; t
tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 ~+ v( \9 K( ^

7 u& ~. l0 ?+ |& o" Z

苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 t- ?6 q$ k8 }
* C) _- [3 I3 n- S! o! l) L7 j

公仔箱論壇4 W1 Y% T6 E# ?1 J

( r0 C6 n/ E$ W; Y% E
拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊

5.39.217.77:8898 n: l- t! Q# c6 m8 P( ^

* L) T$ q: \/ b
农家手撕饼

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 b9 \9 `2 a# A" K

这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
' O0 [4 Y6 v8 r% V3 K5.39.217.77:8898
. o0 ^7 `, h, [2 \: U2 ~第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 P# A! V& K2 T3 r, y% A/ x

* C& w. a. g. G; @2 ^2 u( j第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 |7 Y; S% a1 B, e

5.39.217.77:8898 k- i9 W4 I' Z, d0 P

tvb now,tvbnow,bttvb" H/ r5 j' J& D' i, h. c; y6 u
油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* K% Z" E$ F+ r# P
$ Z$ z& x4 L: x9 |0 z) j

7 {  j3 |, H0 ^% k3 j# ]% t
% f$ q& X8 J! s5 P- F8 N
tvb now,tvbnow,bttvb  @! P  I& a0 d5 F# s: L  l: s
回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇  c+ G% q+ v6 u% u. i2 w5 i5 Q5 C
5.39.217.77:8898" [  N! l2 O6 r) H% e

5.39.217.77:88987 k1 y4 M) H! N H
& H- X) ?- @& S, P) k

tvb now,tvbnow,bttvb, k7 m- v3 X: x$ e9 N, {
茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种tvb now,tvbnow,bttvb& v- Q9 ^3 h: p, I$ i% N* b6 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ D, {: N; C5 X* D0 ?

tvb now,tvbnow,bttvb! `1 i& d" v6 w0 |+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# Z0 J4 J4 m: m  p1 w

公仔箱論壇. c& k) |4 X: M& A- [# [) @
总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
* q1 W8 i4 I" w: C1 _店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。/ H+ {' ~! O6 {; ~/ H& U9 Z
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
  E. Y, j6 k4 ^; F7 {5 c# s. V不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。

& V) x6 N2 _( F' m, f- ^像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
& m5 R# T3 b6 |+ u- `5.39.217.77:8898
有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
2 ~7 [* T9 M: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 {, X, [% ^! G
还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
9 `4 V: h: s& b
这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 5.39.217.77:88985 A' f; [  h( C0 B0 o! F7 i; `+ v
5.39.217.77:8898  ~( z9 u- B, ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 X" d" v, }( `9 f1 Q  \- D" u
店址及人均消费：
  q5 w+ g0 a* A+ M( a( Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 B  ]! G1 i5 v5 V0 C! Y
人均消费:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- _! I& \. Z
42元 tvb now,tvbnow,bttvb) Q: q+ _) h% j/ V  L

  ^2 y$ J3 i7 _: \8 a, n- M地址:) H6 m$ v& H7 r( j' |
兴庆区新华东街309号

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)