標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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; G1 k) a2 M- h1 ^! Ftvb now,tvbnow,bttvb出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 j/ v- f' A

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" L) W' o- @9 I& O9 j: }公仔箱論壇不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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' U2 L1 G( L' M2 P公仔箱論壇老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( y1 b- I; Z  E
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这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了tvb now,tvbnow,bttvb3 {) P5 z4 j2 `) X, n: o" O
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. J* }5 D. A5 s老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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+ s5 w/ }8 A- \, f3 f: a1 D公仔箱論壇48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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* J7 j/ ]" U$ L6 \+ `9 t5 l% A蘸着醋蒜汁吃
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+ ^2 s9 p3 D- f3 u味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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! b5 z' Q" n; ~$ c: ~（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 L0 t9 S# }; l0 V) \
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了5.39.217.77:8898# [" l3 A1 ^9 B! S) p- @

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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 [- l8 B; }
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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. O; g4 i* D- V5 I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不少，但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ N* @% Z9 l6 x, }
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）tvb now,tvbnow,bttvb/ z% e) T5 P& y& Z2 k
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- K8 u4 X7 ]3 g3 h" d
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$ s) F2 C, R9 p) J, Q丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦* p8 H3 B- ~, t+ v; h$ a$ x0 u

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，5.39.217.77:88988 X  f1 `! n7 Q6 Q6 {
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。5.39.217.77:88981 a$ o: W6 W$ n  j3 M, w6 w

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/ k7 V# m3 U9 Q  U  `/ T% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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% l4 m# e# S' m: m- l) d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。
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1 Y3 G, u2 L. G第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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+ r4 z8 i! j( r# S7 S& V油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~公仔箱論壇9 s' _) r  p% s* L: X9 F' C
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 @. N# Q2 H; y& u/ m5 m

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' l3 Z: V. }2 s: y* |3 d% }公仔箱論壇茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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" h2 \4 u; u7 ~总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
& L5 B* d* w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& Y5 Q( \" W: x% N% v4 e
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 @2 P8 I) E2 j
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。tvb now,tvbnow,bttvb% V+ j8 c. [# W3 m  \3 k+ d

- M2 v' T0 p* \0 D有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。tvb now,tvbnow,bttvb' V3 h. Q+ ?; G2 Y$ ]

# d! [# K4 V" X7 }6 \0 g5 H还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。  ]2 Z* P- @2 f0 c
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。公仔箱論壇) b( U/ Z$ E' ?  H% L) W0 e; \
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：& L, S5 o; k* ?5 k, G# u

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42元 5 a" d8 f% q! [' m2 P. d

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