標題: [中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:00 PM     標題: 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

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0 [# T. u4 ?6 K' N( Etvb now,tvbnow,bttvb
" B7 e3 d# b. }. r5.39.217.77:8898食材：
/ x- s0 L9 y' r1 f6 N$ d鸡肫                          300克
! |6 ~# s7 W! t; u黄酒                          少许7 w( f6 B, i, {4 X
干辣椒                        少许公仔箱論壇# I' o5 o* J% Q0 K
花椒                          少许
' P0 j3 x( o: R5.39.217.77:8898青辣椒                        2个
" q' i/ l4 J1 L! y6 R: n! @5.39.217.77:8898郫县豆瓣酱                    2大勺. b6 g8 U# m' L& ]8 ]) i6 W% q
葱                            1小段
7 r9 _  W% ~/ D姜                            3片
1 h+ h$ d) P5 U7 Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb香辣椒                        一小勺
) M; y% ^/ Z3 v3 F" z) F! W0 Y0 z香油                          数滴tvb now,tvbnow,bttvb! b& V8 t& i* M, n" s7 ^1 ?
白芝麻                        少许tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 \; z' t- T" Y, e+ Q+ H
色拉油                        3大勺
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做法：
; j% o" |! u2 n4 d9 O7 Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
" P+ \8 `" p: j6 ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ D/ W) K4 R9 Z+ J) q/ h: O+ {
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，! N0 K, `: r9 ?3 n2 X7 v3 C
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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/ g  O7 B( {3 H1 H1 @3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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2 x8 ?! P# r/ ?: P% S' @# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
: ?4 ]2 o1 N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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