標題:
[中式食譜]
白芸豆酱肉包子[7P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-31 09:59 PM
標題:
白芸豆酱肉包子[7P]
. u! E! G; m* W% n$ m) W
- e7 U9 G3 O) q2 f5 Y2 E
原料1：面粉、酵母、水
9 V& E% D+ j6 C2 u# v
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
7 o8 g% D$ O) R: X
做法：
+ U, H' ]3 b/ t, e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
$ e, S) J# ^: C! R8 L7 Q0 t
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) C+ H* B7 s% }" O* g2 Z$ |6 f
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
( h5 m/ A2 K1 s4 Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
; C- ~0 o5 g3 C" K
2 ?8 _. C" \+ |7 _6 R( N$ T( N1 f0 k* [
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
+ J! s9 ~$ u, N/ c' x7 c! f' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
8 U. S1 U! _4 w B% U8 K) J; |
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
公仔箱論壇$ e: ]8 `' |2 @& z6 Q7 O
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
; @( C0 f$ R5 S5.39.217.77:8898
5 k8 _( b5 H5 f2 J2 F
9、分割成大小均匀的小面团；
9 o; _8 f8 N2 n
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
5 f7 H; b% C: n6 B2 r) [
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
tvb now,tvbnow,bttvb2 n* ]* a$ C! I4 q. q4 H- k4 a& k* Q. z
8 i, J0 O/ H L# B" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
12、入锅，大火蒸制；
v* h, \' m, M- i2 L公仔箱論壇
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
+ d. B% f5 e. B
5.39.217.77:88980 {2 x9 T4 z/ @" g5 y* d
温馨提示：
8 t; m1 D6 G1 @+ b [6 m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
E: r# N- C0 w5 L/ B. Q& G7 j5.39.217.77:8898
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
+ t5 L1 {4 ?( e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B i* j' ^. U; @* G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- e7 U9 G3 O) q2 f5 Y2 E
2 ?8 _. C" \+ |7 _6 R( N$ T( N1 f0 k* [
5 k8 _( b5 H5 f2 J2 F
5.39.217.77:88980 {2 x9 T4 z/ @" g5 y* d