大師出手，非同凡響！來自日本的甜點大師柴田武，向來風格突出，以色彩繽紛、味道鮮明而吸引不少粉絲；繼在家鄉多治見、名古屋、上海等地開店後，由他創辦的Chez Shibata終於來到香港，讓大家以眼睛和舌頭見識其精細傑作。 3 K7 O# y- C `6 K* q& I6 N4 ]0 U2 R y
精緻甜品似珠寶柴田師傅敢於破格，會將甜點跟音樂、汽車、時裝等連結，作跨界發展，務求做出好作品。他平日會涉獵其他知識，像看時裝、圖畫、建築等，擴闊眼界，從中取得創作靈感。柴田師傅的作品，亦以形象鮮明見稱，繽紛色彩中不乏大紅大綠；味道鹹、甜、酸分明，啖落卻和諧平衡，令人讚嘆。 ( s0 i) A |8 W1 F
