標題:
[中式食譜]
闽南牛杂汤
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-30 09:37 PM
標題:
闽南牛杂汤
主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
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调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
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制法：
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1、先将
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牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
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2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可
作者:
kikideebaby
時間:
2010-10-30 11:47 PM
Thanks for sharing.
作者:
4com
時間:
2010-12-7 11:56 AM
这个好
3 E' J! y$ s4 T$ L5.39.217.77:8898
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了
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