公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 八生火锅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-30 09:36 PM 標題: 八生火锅

基本特点美观热闹，热烫调和味。
基本材料鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。公仔箱論壇4 [0 O* s' |+ u5 @) W1 g3 c
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
[制作关键]
主要八生料排成的花样。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)