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標題: [中式食譜] 黄布蝦球 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-28 08:46 PM 標題: 黄布蝦球

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; P1 D& u* {/ R9 c( L
材料及份量:
蝦球 250克. Y" P- y2 z% b
雞蛋 4隻+ Z9 Y6 ?+ Q4 ]
糖 1茶匙公仔箱論壇$ e' o. f" L, v8 b% S, x* o
生抽 1茶匙6 ~) v" s3 C. e% l. B
鹽半茶匙
生抽半湯匙5.39.217.77:8898" e, n+ c( l( C1 c# U1 o" R
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. [! J& e3 Z1 \
胡椒粉少許0 q; |" L$ Q" A, C. J3 Y
製法:公仔箱論壇' q" r8 I/ O/ o' H, v' M% b
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 s! x: `# n2 Y
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。公仔箱論壇* c: V. I9 z- H
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) r( J* \# \% c9 {% }+ k. O

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小貼士：
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老

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