標題: [中式食譜] 豉油王炒麵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:45 PM     標題: 豉油王炒麵

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 q* M- `+ T% P7 t
（2人份量）
# r# L; t: a& d7 h: K' M% G公仔箱論壇熟麵餅2個
) u/ E( _# N. @3 ]  v. I) B/ z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. c3 l7 x- D$ s0 c2 j9 L
調味料:
) x% R, D6 D( j* I% f老抽2湯匙
! ]2 O" Z: h4 Y* t$ P生抽1.5茶匙
% j. W/ ]4 p; X$ `' d7 E) m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許5.39.217.77:88983 u" ^. c2 }9 u8 }
糖少許
. F8 Q$ a( T' g$ y製法:
  F! z$ c$ R) w. {公仔箱論壇1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。公仔箱論壇, j, R, v, }+ j6 I- K* [
2. 將調味料預備好。tvb now,tvbnow,bttvb" G; ]. Q# G  l7 m
3. 韭黃洗乾切成段，備用。4 S9 l( L) r% x9 [
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。5.39.217.77:8898  a) o# S5 h: P7 r( U1 b

" k' W2 T) @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
' l* l, n- s5 A$ g1 k) H1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
' @" X" x9 u# l# ?* P  a0 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇& S0 R$ f2 p2 c, U- {- {
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
" B. b. U5 M" O+ x* Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。5.39.217.77:88981 G- M. E+ P- |3 c

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:41 AM

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

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作者: kikideebaby    時間: 2010-11-6 09:26 PM

Thanks a lot.

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作者: 柔    時間: 2010-11-7 12:04 AM

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

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作者: asarisake    時間: 2010-11-7 12:53 AM

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb8 r( E% K0 V$ a2 y+ X
thanks

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:23 PM

thanks

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