標題: [中式食譜] 豉油王炒麵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:45 PM     標題: 豉油王炒麵

材料及份量:公仔箱論壇7 l. I! Y) b# r3 X; |( @
（2人份量）! |4 `) ~) I( M
熟麵餅2個tvb now,tvbnow,bttvb( d1 o9 L% ~% [  R9 G# A8 M
韭黃適量
. q- v1 N5 M; p! c公仔箱論壇調味料:
8 G- T  O8 |" [6 a: J. z  U. O公仔箱論壇老抽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 \2 c9 ?! }$ J% t, H
生抽1.5茶匙
7 u( e7 B6 L4 d1 \" C. `公仔箱論壇蠔油少許
* T2 L3 O/ x% @+ B6 R* Y: B糖少許
0 J' Y  _; D' s/ ~製法:公仔箱論壇/ H3 ^. |. W) O
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" p, m/ _; Q% z9 x
2. 將調味料預備好。& X, g! k* a6 s4 H: z8 Z
3. 韭黃洗乾切成段，備用。8 Q) @% O6 f  `- X9 G! W/ S
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。公仔箱論壇7 R4 }* c" n" |. k$ U; n! c

$ X7 n+ N* G" Y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
0 C% T+ S/ w5 h6 C5 Q公仔箱論壇1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 g) I, G: D, _
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇% ^3 r6 R1 _- c1 v' N$ H% |0 K
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 P$ J" r6 P$ u
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
) \- T' X8 L. c5 |# s) y* z- q公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:41 AM

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

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作者: kikideebaby    時間: 2010-11-6 09:26 PM

Thanks a lot.

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作者: 柔    時間: 2010-11-7 12:04 AM

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

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作者: asarisake    時間: 2010-11-7 12:53 AM

I want it for breakfast today! G: F6 e6 L& {  D& G" T
thanks

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:23 PM

thanks

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