標題:
[西式食譜]
血淋淋笑面（焗薯仔配士多啤梨紅越橘伏特加醬汁）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-28 05:36 AM
標題:
血淋淋笑面（焗薯仔配士多啤梨紅越橘伏特加醬汁）
材料
4 d7 z. h$ Y, y/ P- ?6 V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
) O. ]2 h4 S% x
0 T- M) k( ^2 W$ [+ e, n4 \4 d
5.39.217.77:8898' x" ^6 x, R c- a! g" C
做法
7 ?" _' \8 @0 T& d0 z5.39.217.77:8898
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
' B$ x# N5 E1 a" v3 r5 l8 o
$ J3 r- y* ?9 b% @: h
2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
5.39.217.77:88982 @5 ^+ \' y$ l* I4 C/ d
5.39.217.77:88984 p% J- I- O$ ^. `/ R: |% _
3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
6 f2 e( m4 K/ Y: ~; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q W3 V7 ~1 b$ S6 C- b
4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f R% n' l& j! P5 p) h; Y; |8 c( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" S \% ~. x7 Q* G
5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。
% m2 T% r% O$ n! o7 c6 I
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-28 12:09 PM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
