標題:
[中式食譜]
蚕豆炒韭菜
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-25 08:51 PM
標題:
蚕豆炒韭菜
原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
. T. Z8 Q3 t! `% ~% B n9 j% g2 Q) ]
做法：
& |9 |( o7 d0 |( e& d
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
# Y# i+ {0 O" B# W3 z5.39.217.77:8898
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
0 C' `6 x8 O9 b- i+ J- N, ~% {8 ? J
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
公仔箱論壇# D' _0 D3 ?& F- A
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
) m& d/ t8 B. P5.39.217.77:8898
Tips：
1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
. ^ W- A# }; I9 S, Y+ U* ztvb now,tvbnow,bttvb
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
, d# Y$ v- J, h! Stvb now,tvbnow,bttvb
3.可酌量加入枸杞，可增美观
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-25 09:41 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
