標題: [中式食譜] 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-25 08:49 PM     標題: 蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
( N! K- V' l( b4 C: Y6 K9 v- }. u做法：
% H; d7 ?$ P4 I' [tvb now,tvbnow,bttvb1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末公仔箱論壇9 F' y% c9 e2 d  Y) S# R$ T
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
6 R- H  @7 o; i1 w9 g% T5.39.217.77:88983、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香& @( j6 f& L! b" y" X, A
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5 y3 u+ W( Z2 q& c/ }7 g' I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
% j6 s/ N  e/ _8 ~' _# w9 M6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式5.39.217.77:8898* X9 m% ~7 H3 I% P) p( @
7、用一只盘子倒扣在碗口& j0 F  Y3 l; `8 V7 J" }
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
0 T) U/ O( N# A5 ]2 S3 d* X9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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