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標題: [中式食譜] 薯仔餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-25 07:13 AM 標題: 薯仔餅

材料
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙5.39.217.77:8898( @1 f+ d  j! z$ Q0 y
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做法
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。5.39.217.77:8898& k5 W) [% A2 h0 ~" l5 v- x$ E
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。( w  h1 @6 Q& G9 Y* H
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。

作者: starter 時間: 2010-10-25 08:53 AM

thank you very much for sharing

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 10:45 AM

謝謝分享。

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