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標題: [中式食譜] 薯仔餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-25 07:13 AM 標題: 薯仔餅

材料5.39.217.77:8898/ e+ X. g$ t' \$ ]+ R
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙公仔箱論壇% d, d' l; _$ ~3 f" P+ F, a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 U$ D, B$ F
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。4 F* `2 W7 |8 W3 t

2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。公仔箱論壇9 C% T: {! d% ^0 y/ }/ ~4 K
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。

作者: starter 時間: 2010-10-25 08:53 AM

thank you very much for sharing

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 10:45 AM

謝謝分享。

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