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標題: [中式食譜] 紅麴雞 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:35 PM     標題: 紅麴雞

材料公仔箱論壇0 U3 I  J. w( I3 ^1 y$ C
紅麴         2湯匙
+ `+ v: U, h6 U+ D+ w, Z5.39.217.77:8898小蔥頭(切碎)        4粒
4 c2 `7 _; }* A* H公仔箱論壇
蒜米(切碎)        4片
- h3 m9 m3 y, ]! f! ?' b3 U- A公仔箱論壇雞(切塊)        半隻
' w! h/ i6 s6 a+ ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲         少許8 O8 h  n9 G" T3 e

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做法  A' _3 j. h% u9 N
1.先把雞塊拿去炸,備用。% F* S( D/ x' K& Z7 D! q
2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽,然後依個人喜好加入糖,再把雞塊放入拌勻。' a& Y  g) U3 C
3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。





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