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標題: [中式食譜] 酸辣魚鰾 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-23 08:34 PM 標題: 酸辣魚鰾

材料A5.39.217.77:8898; _. O8 i; h. m. ?! \
魚鰾       400克5.39.217.77:88983 t7 R0 a% L: |3 r; c* M% c
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材料B公仔箱論壇: e+ c, o8 }- O, j( H5 \! t3 s
辣椒       4條tvb now,tvbnow,bttvb1 W& ]) r0 w) D' O
小辣椒       6條5.39.217.77:88988 `( g2 Q' Q# B9 J- q( G# R
薑塊       1塊
小蔥頭       4粒
蒜片       6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 e& i  s: E0 X6 `: ~+ `% j2 W
紅蘿蔔       1條8 ~# W8 ~' o6 I; w7 d
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材料C
蝦肉       100克
豬肉       200克tvb now,tvbnow,bttvb- x: j7 r# j! _  }% q# e2 @
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做法
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇& U/ ]/ H4 O6 i- W
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。公仔箱論壇! S9 V" `  x4 H+ ~7 o
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。

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