標題:
[中式食譜]
鳳梨拔絲明蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-23 05:38 AM
標題:
鳳梨拔絲明蝦球
材料
- j+ \) s( d' N: O# Ptvb now,tvbnow,bttvb
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
( e' e7 A# p5 S- f6 X0 f- E }公仔箱論壇
# Z/ L. _5 y2 I9 a
調味
! Q/ `; D1 {- u; B3 H. E/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/糖/雞粉各少許
公仔箱論壇+ o2 r9 R5 D U8 B6 U, k
4 X# P) |5 H3 L3 `" g公仔箱論壇
; t) j* ^# j% z+ s) D2 ?3 d5 D
做法
公仔箱論壇1 w8 L/ J& V2 R' x' Q# c
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
* R7 y" h2 q8 x$ {6 o3 W8 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 U( @! }; x+ R8 k6 Q9 k. q
2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
) ?* a# ^/ ^5 x8 l Z4 o4 K5.39.217.77:8898
* E4 S# s( t) {, O; ]9 [( l
3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
5 D3 J. I2 F7 f1 \; v( C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
