標題:
[西式食譜]
燕麥脆皮雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-21 05:36 AM
標題:
燕麥脆皮雞
材料
" d9 r! R6 g6 D' b n- y
雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
% L& E# S2 A$ q5 t9 Y3 ]! g4 K5.39.217.77:8898
) B0 B* ~* L. L5 o7 {5 _5.39.217.77:8898
' K$ Q u6 J8 H& Y# F+ O
做法
1 O G6 n: S0 N/ C$ ]: e
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
* k# x% x0 q4 m6 E0 W
3 w& U9 @3 Y$ n' e8 \" U ?5.39.217.77:8898
2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
tvb now,tvbnow,bttvb. @$ ? b& J8 S) a- }+ j1 l* {
5 \& J, O: G& P" s
3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
/ r7 p2 y& J9 A; f% T S9 I9 r7 u0 s公仔箱論壇
4 q+ \5 C1 E" c) G
如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。
公仔箱論壇$ {; m& g! b" S6 W1 h/ C
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-21 11:24 AM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
