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標題: 山楂甜酸煎蝦碌 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-19 05:37 AM 標題: 山楂甜酸煎蝦碌

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; g; w  d- ~) K: p: x$ s
大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙( v9 J5 y7 @' ^0 ?) Z- {

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做法tvb now,tvbnow,bttvb* B4 b7 c( Z) Q: z  f7 U3 Q8 ^) N
1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。5.39.217.77:88980 T# i& l& o7 F& \; C7 T( S6 g

2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。
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3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。
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煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。

作者: kampanchan 時間: 2010-10-22 07:37 AM

what??

作者: zwei14 時間: 2010-10-22 08:13 AM

this is a car???

作者: kr1s 時間: 2010-10-22 08:58 AM

wtf??

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