標題:
[甜品]
德國芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:42 AM
標題:
德國芝士餅
材料
! U/ P$ }# s9 p) `4 Atvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
+ o- g" `; W8 t0 T0 t
& r& O% M* W: s
5 I0 {/ m. C) Q w公仔箱論壇
做法
; [9 |! @! x4 y- s ]
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb* p! O0 Q! q1 T
+ i; ?$ F* U" @' h, ^" O( N4 `5 Itvb now,tvbnow,bttvb
2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
- l9 U, C, W& k& K. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( i2 |9 e% z
3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
9 [8 _( v% z" E. Q: {: _8 t/ D
5.39.217.77:8898( y$ Z, Q* l7 Q* t( G
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
9 a- X. H' p2 O, O4 P$ H5.39.217.77:8898
, m1 y6 {# X6 w4 P4 u& c+ q1 o9 P公仔箱論壇
打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
