標題:
[甜品]
紐約芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:42 AM
標題:
紐約芝士餅
材料
7 ?/ Z( G* @9 T2 G' p4 p% L& j5 L! T
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
% E7 x+ L% M+ {0 |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 R4 y$ C! I- d
* @6 ~/ M3 m' t$ }& C# d, Ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ c" ]% {( }) y* b- r2 y" T& @! Y
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
' I. _( l& i7 q9 [& H5 d
5.39.217.77:88984 S c, h) j+ O2 l h
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- t8 J. H8 z1 n$ N" j1 E6 g
5.39.217.77:88980 o4 O# D% r1 N9 u, B. O) C$ I
3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
# l3 }; `- _) g5 e5 xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898' Y3 q: o( d7 i
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
, V: O' k# K* C5 ^+ k
tvb now,tvbnow,bttvb* T" f3 i8 X7 O/ L
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
( P$ L7 {" y3 `( @* f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E1 J9 r( {1 m% B* J! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) @0 ^2 u) S/ ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
