標題: [西式食譜] 意式生牛肉薄片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-15 05:42 AM     標題: 意式生牛肉薄片

材料5.39.217.77:8898# `. o2 Y- _/ e6 T. N: n
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 n( t: `; }! c

) W* L2 {9 f/ k& R3 V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N$ Y6 m# Z' ?4 F/ \4 ~5 T做法
' a! x( _. b6 V! c! v2 v! ^1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
& O+ h5 Q2 T" E& C2 W* h0 O公仔箱論壇
3 I7 C0 [- H0 |* `  |* R: H5 z2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ p; w; r7 k! P$ I& b

& N- U. R' q+ T) I* T6 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
% n6 f! ~% h9 Z; k: J* N( m公仔箱論壇
( r1 a) y5 U3 o: Z1 V2 w4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 8 j$ f  P8 x  U' I! r3 \) K

' _7 W. K1 s1 M; O4 _, k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
; j$ w( H- s' W7 ^. Q

---

作者: 93117510    時間: 2010-10-15 07:35 AM

多謝多謝分享..............謝

---

作者: hippy_123    時間: 2010-10-15 11:45 AM

謝謝分享。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0