標題:
[食肆地點]
婚．宴．潮．興 舞林聖地
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-14 07:09 AM
標題:
婚．宴．潮．興 舞林聖地
衣食住行皆有潮流，婚禮亦然，從前婚宴有翅食才夠派頭，現在卻流行無翅筵席。菜式反璞歸真，場地卻漸趨娛樂化，包括場內設千呎舞池讓新人和賓客一展才華。有意結婚的情侶，且看今日介紹的場地和菜式是否合你心水。
5.39.217.77:88985 s6 J' ]2 K5 C9 Y( d' t y
- N7 u; r; N; v( m. B4 [" b
現場樂隊 月滿緣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 W6 U7 N4 z( ], o
前身是麗花大飯店的月滿緣，一向是「舞」林高手聚腳地，最近易主兼重新裝修，環境變得更摩登時尚，偌大舞池卻維持不變，吸引了不少「舞」林中人來此包場籌辦婚宴。一千二百呎舞池外，約可設十數席，地方寬敞，同場有現場樂隊伴奏，不另收費，除了跳個痛快，又可以隨時點播?歌贈興，氣氛絕對比聽「罐頭」情歌好。
1 A' D6 t/ X+ r% p* C" I; U: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s9 H; I a% E1 v8 ytvb now,tvbnow,bttvb
宴客菜式可於中西餐牌內任挑選，如果賓客中有不少外籍人士的話，來這裏飲喜酒絕對有啖好食。中菜師傅出身自利苑酒家，餐牌所見，菜式非常多元化，平日來可隨時嘗到北京片皮鴨、川式辣子蝦、順德煎魚嘴等，並且全都可在酒席內供應。至於西菜師傅則曾任職半島、文華等五星級酒店，來飲喜酒可以嘗到法式焗洋?湯、黑松露菌砵酒煎鵝肝，一定驚喜又難忘。
H5 d* l/ E: ]+ m- {5.39.217.77:8898
1 T9 L% k0 }2 t+ b
Info月滿緣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& B5 a: h* U, c- Y
收費：$4,988起/席（十八席起）
- L7 D, u3 n% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：銅鑼灣波斯富街利舞臺廣場
公仔箱論壇' \1 h/ s1 F+ `# N" @
3 b2 c% M! o8 Y2 F2 s: G. z9 F$ L
綠色盛宴 鴻星海鮮酒家
公仔箱論壇* p$ c( w" V4 i! ?- c6 i
為了減少獵殺鯊魚，愈來愈多新人響應無翅婚宴，鴻星海鮮酒家新推出「緣美．有機」婚宴，菜式不但沒有魚翅羹，選用的更是環保海鮮，例如美國帶子皇、東星斑、澳洲鮑魚，都是世界自然基金會發出的「海鮮選擇指引」內被介定為可持續發展的海產。蔬菜也盡量選用有機貨，包括珊瑚上素卷用的雜菌、甘筍絲、木耳絲等。糖水百年好合的紅豆和蓮子，同樣獲有機認證。雖然選用不少有機食材，但價錢只較一般酒席貴一百元左右，菜式不失矜貴體面，值得支持。
5 s" ^5 V& z3 Z2 m7 e公仔箱論壇
0 C2 y' m+ @" Utvb now,tvbnow,bttvb
Info鴻星海鮮酒家
5.39.217.77:88985 Q" q; O, J# b% _2 l a+ K. u
收費：$7,998/席
- b8 T2 ^0 B! Y- z- a/ F; g* D4 p0 R* [5.39.217.77:8898
地址：尖沙嘴廣東道海港城4樓
8 T! B# _$ f+ O$ ~6 ~
" G$ p% ^2 X; `- m# }* ?# w# Y
Catwalk舞台 煌府婚宴
: `3 n _* U. ~% n& Q1 P
分店不少的煌府婚宴專門店，以尖沙嘴The ONE店的裝潢最「煞食」，全場二萬四千呎，特設全港首創的一百呎長Catwalk天橋，再加三百六十度旋轉兼可升降的水晶大舞台，在可轉色的燈光下，原本已經是焦點所在的新人更加注目。同場有一百八十度落地玻璃窗，讓你欣賞無敵維港海景，難怪此店生意滔滔，據聞酒席已預約至二○一三年，有興趣的新人別遲疑了。
, f2 P4 y6 Y0 G
公仔箱論壇# O# Z0 Q* B* v
煌府婚宴專門店
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) s) b% f0 G' K t' k3 s' z
收費：$5,888起/席
9 X0 |: P7 z, q( A+ k
無翅筵席 國福樓
5 i- Z5 T- s$ K/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 f! w7 @$ j( J* p- P0 Y9 ~1 ~4 V
單是名稱，尖沙嘴iSQUARE國福樓新出的「姚明環保宴」便氣勢十足，餐廳借姚明作為WildAid環保推動大使，以及拍過護鯊短片之勢，推出以他為名的無翅環保酒席，純粹想大家印象更深刻。別以為無翅就不夠派頭，菜單內的傳統巧手粵菜如官燕蟹肉燴冬蓉、菜膽鵝掌伴吉品鮑魚及黃皮老虎斑兩食等都是巧手之作。
$ t8 I' S$ F( X2 \
公仔箱論壇. Q* E- {% ~# o7 c: `$ B) w2 Q
國福樓
d! k( C# \8 G+ q2 S% v
收費：$11,300/席
3 @! o; J' Z+ X: v) J' l6 L/ }
/ {0 y# X& D3 E
「人情」有價？
公仔箱論壇0 f7 A) \0 E+ q; N9 E
付多少「人情」，理應根據與新人的交情決定，但傳聞無翅酒席出現後，「人情」可以打七折，因為魚翅欠奉，成本自然較低。不過很多新人為了不失禮，寧願以花膠、燕窩代翅，成本可能比魚翅還高。另一說法是有翅吃的話，「人情」同樣可以打七折，用以表示自己支持環保。另一不成文規定是在酒樓設宴的話，「人情」五百元，酒店則八百元，據說是因為酒店的環境和食物、水準都較酒樓好，所以賓客理應多做「人情」，但隨?愈來愈多酒樓以辦婚宴為主要收入來源，所以菜式質素亦提高了不少，不比酒店出品差。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, B9 f6 G! P1 S8 A
焗生拆蟹蓋 $180（需預訂）
( \( B7 f2 }: C# T$ F ?5.39.217.77:8898
花蟹拆肉後，加入麵包糠和芝士半煎焗，足料鮮味。
5.39.217.77:8898+ g, ]/ r4 S/ A1 H& ?, U
香芒焗海鮮 $168
公仔箱論壇2 f$ a, d/ {# h. t; M
內有鮮芒果、帶子、三文魚，香甜醒胃。
5.39.217.77:8898* Q2 M2 T0 \* B8 L
黑松露菌砵酒煎鵝肝 $188
5.39.217.77:8898* q5 |- I# o B0 G; R
法國鵝肝配蘋果黑松露汁，芬香矜貴。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: t$ g' D, ?4 p# n4 l/ W
上湯煎美國帶子皇
5.39.217.77:8898" Z0 [* u0 b2 t" _
每位一客，帶子屬可持續發展海產，甚嫩滑鮮甜，而且派頭十足。
: V' V+ C! v' e& z' G% X
原隻鮑魚扒柚皮
- `) g! E1 n* _5.39.217.77:8898
柚皮要處理二至三天才可去澀味，心思度不比澳洲鮑魚。
公仔箱論壇/ {, m+ W, ~2 M! `; g$ H
珊瑚上素卷
) X! K) E3 m" W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腐皮包?有機菇菌和雜菜絲，香煎後佐以蟹黃芡，倍添鮮味。
1 V$ N1 ^0 H& `9 H E) ~5.39.217.77:8898
■在巨型水晶燈映照下，場地富麗堂皇，天橋和舞台，正是新人的表演場地。
公仔箱論壇0 q$ O' p- [- s, K5 Q* t
大紅片皮乳豬
' r9 y- f0 ]) u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
講環保也不能沒有此經典喜宴菜式，烤至脆卜卜，皮薄鬆化。
tvb now,tvbnow,bttvb% H6 \4 O& V" F/ |; o; X
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-14 11:35 AM
謝謝分享。成萬元一席，人情要成千元？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
