標題: [西式食譜] 秋刀魚刺身 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-14 05:36 AM     標題: 秋刀魚刺身

材料
6 z9 n, q$ l1 u( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身用秋刀魚 2條5.39.217.77:88983 C8 e6 @# o" y! l$ X  a
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調味汁2 a* g2 f! \7 U  X( w+ E% f# V
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片* E% q4 Y) o+ D* d, C$ G- U! y

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做法
, \+ Z( u" d: A: o7 ?2 ]' R" U1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。tvb now,tvbnow,bttvb# H! x3 _+ f; A, _, y

' p7 H9 h2 U+ X& R: K2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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4 X, a1 V1 t! t* R, u公仔箱論壇3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。: y* w6 [; k# u) @5 U: V' k6 I# M

7 B' f# T; H' O& \8 e# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。5 |; q9 Q. V: A/ v, y  `( R- ]

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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ t% G3 G5 R

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:41 AM

謝謝分享。

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作者: gfxhf66    時間: 2010-10-18 01:25 PM     標題: 注册香港公司流程-咨询电话0755-82173560国昌注册香港公司

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