材料公仔箱論壇6 o6 b# @: v# E$ g1 ]: \2 _: r
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐tvb now,tvbnow,bttvb# E P' d) H7 C, j" o, D
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( d7 [. N/ u2 H8 u" d, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" U, }7 J5 e0 Q, Y5 j4 a8 J
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。 ; k& K' u* B2 g! a% D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' J. d+ D0 m! a) U' E- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 h% ^' y4 r0 t2 u
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3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 & s7 i' ?2 O$ G* k+ R7 W3 e
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除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。作者: hippy_123 時間: 2010-10-13 12:18 PM
