標題:
[甜品]
檳城煎蕊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-12 05:36 AM
標題:
檳城煎蕊
材料
9 P9 d0 j7 v, j
珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 ]* Q) E8 {( E) o5 ?1 Z( m
+ {1 e1 q. ]4 Y
糖漿
6 Y9 y$ T* o6 P, A; l6 l) L
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
: D1 e7 q4 L- p0 Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l D; C, X4 K$ X
5.39.217.77:8898, n2 ^* }7 W8 w+ E
做法
( U6 R0 j' j, U7 @9 e: Q5.39.217.77:8898
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
6 D8 G+ G$ s2 X4 F. @, J
; E( B+ L& ] l2 F) `% Y. ?6 S
2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
! f0 J# ~6 s: u& ?2 }; k
2 z# p: D- G# }1 W' [/ c. b: J8 |% utvb now,tvbnow,bttvb
3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
: U8 r/ n5 z9 ^+ U M8 U5 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 h6 w/ Q0 n% \9 ~$ r7 E' M& C) T5.39.217.77:8898
4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
