標題:
[中式食譜]
檳城沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-12 05:35 AM
標題:
檳城沙律
材料
! R5 q: _8 Z2 t1 {公仔箱論壇
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
: K: P: z8 [% ~% N) c
公仔箱論壇6 W* x' g% p8 q J
醬汁
6 s) M8 m+ L) ], F# ?) g& A
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
tvb now,tvbnow,bttvb3 D' M0 x d5 Q3 I; u) I
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) I5 T; u1 _$ H7 j, J
公仔箱論壇& T/ N1 `: c. Z- `) Y7 F
做法
' z/ r* A& P; R' p1 [. g. htvb now,tvbnow,bttvb
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
) f1 U, h; E0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N/ O+ H" v9 J3 g, X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
公仔箱論壇9 {7 D% f+ V0 V9 q D4 K9 _: E
4 n7 Q$ u2 S8 h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
' c) H! S. T, ]- ^* ?
5.39.217.77:88981 m( W2 _ i) T! X
4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
; X7 _% h7 c4 |9 z; I7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 M. ~" j' G8 Y9 ?4 N
tvb now,tvbnow,bttvb. q4 J2 k4 @" d( j: H
想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
( D7 V) Q" n5 {8 A S# X6 |! f% K* A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
