標題: [甜品] 香滑松子露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-11 05:33 AM     標題: 香滑松子露

材料tvb now,tvbnow,bttvb' G7 v4 w9 L3 Q: b" P* `
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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( P8 Q3 d) G' c8 ~; V( Q; e公仔箱論壇做法
$ {# i- m/ N4 I1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。% L7 o, a+ A- p; A# X$ f
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5.39.217.77:88982 a  h( U5 Q: a9 H) T

* {, f( {) y( B0 t公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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