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標題: [中式食譜] 莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-9 09:00 PM 標題: 莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块公仔箱論壇5 C; |( G) S# {1 f$ v" S
调味料：盐、米酒少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: d- t' _ [& V& b; o! G
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 2 w, ?9 w6 N- l( L; ^. W
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 + j0 R" _% M& m- T
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

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