標題:
[西式食譜]
樹皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-9 05:37 AM
標題:
樹皮
材料
$ B4 M3 ?# @. _* l- b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
公仔箱論壇, f* V0 A1 A, b
5.39.217.77:8898, P" c$ W( p* e/ \9 i" c
調味料
6 p8 x; x0 Y' e. N4 `! o5.39.217.77:8898
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
- f- I: S' a0 h7 a
5 O$ y2 g( q0 T) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 D- C- d0 V X7 A' L
做法
公仔箱論壇$ s/ Z) c: P$ E& ~7 W: V
1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! O: Z8 w0 m- \! D. y1 r/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* i/ F' v; ^: y* G1 S
2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
, ]" \/ M# l0 S+ y1 l: U6 F
, n0 F" b; c3 | Y, \. u! a' W
3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
! p: t! [ I: k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
