標題: [食肆地點] 馬灣石器時代野火的呼喚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-9 05:35 AM     標題: 馬灣石器時代野火的呼喚

馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
( |# H7 Q% {0 K: f7 Y公仔箱論壇
0 N) a- D' `) h9 \雪山上縱火" }4 N9 }0 F; |& n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& F: V, E; s/ c/ E/ P  b
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ 公仔箱論壇  y2 M3 Y2 I: h9 a1 O
& t, X  x2 T8 K: k, A( D- @
        + l  ~. c8 J1 a9 W% d  S
■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。5.39.217.77:8898$ j3 G2 G  ~& s
5.39.217.77:8898+ |  N& _. S) S& l
       
& m. k: A: @* n  V' `■即叫即製的馬來喇沙。5.39.217.77:8898% L9 @& s  G, J& z" u
; }; E: ?% Z+ x' s' o7 a# m
野菌大雜燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 W% P% n4 B3 [
       
8 L8 e( w( a3 R, |- ~1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。5.39.217.77:8898# h" B& j+ q' N, s/ o2 V) q

& r5 I* ^3 u9 M! V9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb' {9 n2 p- e" Z! W$ E2 ?. X
5.39.217.77:88988 p! v- o; z) Q( ?
鎮店德國烤豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 i3 ?. v: n0 C4 h' U
        + Z* W; B9 L. ?7 J; w
0 B$ z/ l' b5 I8 i5 u
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 公仔箱論壇! X' {% D  N# v; n, O) _9 f( }0 p2 D
; d7 k0 A- J8 X
       
( W; r' `+ s: x5 v# H, S2 W4 @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
8 K4 X0 x8 }9 \* ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ `- t. m& |" r3 g! D+ k4 S
        5.39.217.77:8898: V$ h1 g8 ]) K
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）公仔箱論壇  b* Y7 A( q' N+ @, k* k! s

" k, X# p0 `$ {6 `$ D5.39.217.77:8898Oma's Kitchen
' ?1 L2 w# L6 P9 V  S6 ?5.39.217.77:8898        # {# |* m. w7 [6 O) a, p: q9 V

% o* ]& S' W$ U" u- D$ c& y' y地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 5.39.217.77:8898, A/ E- l, y  g4 F" n0 g" S

4 Z4 o( C+ b2 I6 ^公仔箱論壇總值$18,590　 50位自助餐免費送讀者
  D0 |/ _& n" A% H  ?
, d' |* b. F# N8 L公仔箱論壇抵食石燒中亞美食自助晚餐
- |% Y4 X# e, C+ A4 c1 Z, K這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 tvb now,tvbnow,bttvb( m& R' F/ k( `7 q2 e7 B9 g8 ]4 Q; O% x

4 N% i/ }" k5 v  s8 p8 y公仔箱論壇
. N! d  h, D$ z* _  _% v: }公仔箱論壇■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0