日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 6 n* n$ L3 c$ S7 [- h* j, _
報導╱林蔚秦　
7 m) C) F5 D, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 a& j$ i& z% k: Q+ v
沖繩燉豬肉
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. A' I1 Q& {5 p3 `8 A

7 g8 `3 h* _) {) itvb now,tvbnow,bttvb五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% [5 Z' P4 F5 M( ^4 B

5 F7 m, [$ a2 \) T. d4 ?3 J! c事前準備：6 e' t4 m3 e" ^' C0 t8 D7 {% p  E
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `  {) E8 b  U$ t& U. u% i4 B

( g5 e2 n2 e; J. C6 N; |公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:9 E5 d+ q8 v* c9 U

+ r' s  y9 x, z) ^1調味
3 `' Z$ D- I8 M" t5.39.217.77:8898將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
! p4 G0 f$ }8 `( _1 H將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。, F2 W- L$ j1 V