日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 5.39.217.77:8898, {3 P0 L9 m% Z) m
報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
0 d! U1 ?% s. Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u# L4 f" s6 v6 S2 k
材料：
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8 J/ h" g% r1 z6 K/ T$ i五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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4 T( M! \8 H; Ytvb now,tvbnow,bttvb事前準備：% w. `/ o/ r! a* k; @) R. E" {. H

1 F! x' Z( g- C+ x. z3 G公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。5.39.217.77:8898: A. W4 t  S, _6 M" H; U

1 ?" a' v$ Z5 K; Ktvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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2 e8 o3 p1 y: h  A! t+ B, q5.39.217.77:8898做法:
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1調味
8 ~& G0 N! M) A2 r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
4 @" h  k) W- y) ~4 o; X& m! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O+ b) N  U3 \# u9 B" W* M5 V8 z
2燉煮
  U; \1 X( E. t( U7 f2 D) Jtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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