日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 Q2 Z# X( p8 R6 H% r7 w4 Y
報導╱林蔚秦　
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+ q8 D  v# W' b6 U. g沖繩燉豬肉 . L2 K( c! ]4 d$ h  s/ e* W) ]5 U

% e# M$ j9 G8 e1 z; X材料：5.39.217.77:8898% |5 I# I9 {8 E8 F
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量6 g8 Z& O9 |  P0 p0 u+ h
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事前準備：# T" ^$ W8 A  o; P  t% L" R& e
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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% h! P$ X' a5 E' {" k% p6 ?. fTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 1 h5 q$ `* }; q. u: `1 X( k

$ C; I7 b" ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, f7 `% L9 m8 O

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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" s8 J5 N& ^, c, i7 i! A" b+ I! E
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2燉煮
% [  z- C% I; D1 V+ E+ d將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。8 Y4 ~0 p7 F* }1 o5 i! ?% `2 ~- W; p