& P1 J, k. V$ U4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤5.39.217.77:88986 S( e* K4 _$ C
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇8 A+ {' O* X! @% c& P
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
- [9 S* `/ l) T! N' v5.39.217.77:8898做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
' G2 E3 y/ u+ ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
% F) i$ M& ?* H7 P5.39.217.77:8898  d) U3 Y% k0 `) d: P; x4 g
補充：
# t8 f. M* p+ |- x! S$ M2 k0 D辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
& V$ }6 F  _7 u# y# n3 l0 r, otvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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