' [" h- w: y/ i5 x6 S
材料：  牛後腿肉 1斤公仔箱論壇6 [& h( F& k1 ]. H3 r' i
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
  k0 f  m* f: S6 L6 v2 w/ w         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
% y0 O% B+ w8 z) e9 K; f公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
( \6 y1 z1 F5 @* O9 }- J5 q        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成公仔箱論壇  G3 @  f$ G2 H0 t* J& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 ?3 \9 d) b% q1 G7 z4 y
補充：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ L% u% R* u, ~
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
3 V& Y& w' W" }咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
( \7 C! m+ a) G- |' t4 E公仔箱論壇