TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 B" O, O8 `$ d
材料：  牛後腿肉 1斤. q( _+ I+ J! e$ v0 G
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 \7 C7 \3 t  B" K# B
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
# {  h+ y6 E% h$ L3 z' E! j5.39.217.77:8898做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
: N5 F" b. p- \公仔箱論壇        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
, J( S- z9 D+ [; p9 Q2 D$ \
3 [1 n3 d. p1 N, atvb now,tvbnow,bttvb補充：
+ _# F( m/ D6 \) i辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙5.39.217.77:88984 j% L% ]2 a0 z) u7 h2 T
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙" f7 u3 T- T# m