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標題: 五香牛肉乾 [打印本頁]

作者: 062062    時間: 2010-10-7 08:05 AM     標題: 五香牛肉乾

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% I3 m% S& I: O. d
材料:  牛後腿肉 1斤
  Y) p" J" j' y( I5 p5 y' B/ g9 [, {! t. [5.39.217.77:8898調味料: A:水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
. @' r6 x: V2 e" g4 I8 w, G# u         B:醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
1 O  H# y: F6 ]" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
3 e: c  A0 I# z  T/ w3 j2 X. \( B# \tvb now,tvbnow,bttvb        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ O. `6 S# u0 k: @; s* \# c6 S
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補充:9 q" }5 k- p, D" |* V& w' L
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙5.39.217.77:8898" A' W( ^5 y2 y! N# {+ H
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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