標題: 食材鲜·油烟少 享受健康烧烤 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-6 11:09 PM     標題: 食材鲜·油烟少 享受健康烧烤


# \& o& b4 L' {5 t& A5 V公仔箱論壇为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。5.39.217.77:88981 M* t0 o. c5 c! W: W

$ ]0 {. w0 Q2 u$ ~5 itvb now,tvbnow,bttvb喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。
% S* o) j/ [* w0 u
: {; Y! f' B0 E# \) j$ Z5.39.217.77:88981. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
1 r$ g1 J3 ~+ w7 i& G* Z% G5.39.217.77:88982. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。
, S: Z1 O$ ~/ N3 ?" V' W2 k% |3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。
: _, j( |% N+ ^4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 ?* Y7 l% c9 I
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。 公仔箱論壇8 f5 A8 I4 i8 c. d) _9 H

  A$ R' Q7 i+ k报导：温智聪
/ \% y7 p& q  s# A# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：张日伦
, C/ [6 f  `9 X2 ]& u* X. m3 m
+ Z, Y& }6 N/ [- m: g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bar BQ Plaza烧烤专门店
1 p  s, B9 P5 r+ ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.
4 C1 q5 y* A, ^- \3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：03-80750818
1 ]! J* R: t. R1 ^# d. y时间：10.30AM至 10PM
: [- e, I' J" V7 I5 ~( k1 P5 k: e& Ztvb now,tvbnow,bttvb网站：www.barbqplaza.com.mytvb now,tvbnow,bttvb3 f8 c4 H, g# ^& W8 V
其他分行5.39.217.77:88986 i8 Q) @% _; V1 a! \& [  s
● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148- U9 Y, X" X( X  P6 ^
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121
/ e* |+ x' M1 _; U0 x; |8 p2 y● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
$ X4 s# W& u7 A  z● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691
1 s) G4 E( a0 g# Y) ~5.39.217.77:8898
4 c# x5 q: W9 E: V" f/ M5.39.217.77:8898说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
5 v# _" `' Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( d$ c5 I) j+ _* I+ n8 {/ I( Z7 S/ O1 u5.39.217.77:8898Bar BQ Plaza了解“油烟味”tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 ~% p' k# X0 `) ~5 D( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 b) V& l0 a& _
这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
# e5 n8 u! q& r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e; s" ^4 H# T8 Q5.39.217.77:8898为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
7 S* m8 R3 I& w4 C公仔箱論壇提升设备去油烟味tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 I7 s/ n' j3 q& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 D7 Y( z% o
根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
! D4 n# S' U( o- O- V: D5 J) I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, p. J( ?/ `7 U# A( X8 v
然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。5 @/ ]* X4 T( l" k
5.39.217.77:88983 U1 ~+ S5 u) v: e
专人解说正确吃法' M. `' J/ j; R5 O3 a' A, q. H* z

+ j8 R+ I/ d% |+ ztvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。6 R# [% w1 A8 o7 j1 ]7 d

7 R  E/ O' f) o1 J: X5 U( Htvb now,tvbnow,bttvb该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: L. p5 W/ P) f

: V- U1 q$ H( _. |. O7 d; ?公仔箱論壇而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。5.39.217.77:8898, i4 u- A0 g$ o3 w, e9 E
tvb now,tvbnow,bttvb& g- p0 o& \$ k! O5 F( j5 l
何志健：泰式汤底刺激味觉公仔箱論壇( T! f2 E( B) g

0 ?  _+ l$ P$ F+ k: U$ B7 Q对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”# A( M  s/ ]# b$ {- z' ~; {; M2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 x7 \9 C# p7 F9 Z9 V9 i" Y
被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
! c8 Y  l9 V2 b1 N8 O+ B+ }
+ e6 {. p; t: z0 Q7 m0 ^谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
% E& W, s& @8 m, _, v* p& ~- A4 Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb/ V& A0 G3 u% u+ |8 f; N
煮法+ X, Y7 u" `  ]

' S3 Z  [/ Q. ]4 P6 V; h1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
3 Q6 n1 R9 E- F7 I6 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% _$ W) m' z: t, G
2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。tvb now,tvbnow,bttvb' B# l) F/ D: B: }! k4 _

& U3 ~2 Z; n8 r5 e  j$ J' v9 ~叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。tvb now,tvbnow,bttvb; j/ A! X: c+ V& ^2 Z

# J- {# Z( y( g3 P5.39.217.77:8898酱料tvb now,tvbnow,bttvb/ x: M! d1 N! ?+ K0 L1 |

) L9 L4 D( H* s至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。
1 d4 r. l7 n9 }0 S: R+ Z6 J公仔箱論壇5.39.217.77:88981 r* n2 @! c- O" j3 v# m+ G
戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。
) v! s7 s  y2 Q# z# `公仔箱論壇
$ m7 c: r% O" b以上价格仅供参考

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0