標題:
[美食介紹]
珍貴松茸 化身美饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-5 08:02 AM
標題:
珍貴松茸 化身美饌
# N3 S( ^1 {/ k6 F
松茸由古至今皆是供不應求的珍貴食材。
, ?+ I) N0 i1 w6 ?: ], {
# o" T, f9 @0 ^& N, s% X公仔箱論壇
位於灣仔的鹿悅日本料理店，一向以日本時令食材作招徠，店內大廚伊藤浩幸一直堅持不時不食的飲食宗旨，務求將最美味的菜式呈現大家眼前。松茸成長於罕有的環境下，營養價值高，含豐富蛋白質及維他命，同時散發着濃烈的香氣及獨特的味道。最近伊藤先生就引入日本現時最當造又充滿香氣的松茸，並將這種秋日食材烹調成各式美饌，好像「松茸天婦羅」、「炭火燒松茸」及「松茸牛肉飯」等。所有菜式均限時品嘗，只在10月至11月期間供應，吃時不妨配以大廚推介的美吟本釀造、若戎純米吟或開華吟釀生酒，將松茸的最佳氣味提升至頂點。
公仔箱論壇" Y8 `4 N2 U/ l* j$ C
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-5 11:31 AM
謝謝分享。
作者:
jowyn
時間:
2010-10-5 06:35 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
