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每日提供約5款時令海鮮,訪問當天有海斑($99)及新鮮貴妃蚌($22/隻),燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多,包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等,也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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9 ^# \1 Y, Z% ]: `" T公仔箱論壇荃灣帝景酒店
* O) E6 x0 V* etvb now,tvbnow,bttvb位於汀九橋畔的帝景酒店,近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳,採用木枱木椅,架起大太陽傘,飾以和式坐地燈和園景,晚上吹着秋天的海風,遠眺海景與橋景,安坐在露台燒烤,配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐,兩人合用一個,餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料,可配搭不同食物燒烤。
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. E! _# w2 k) b8 w送一款時令海鮮自助食物約二十款,計有海鮮、肉類及蔬菜類等,大廚建議可先燒海鮮,當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚,燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味,或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等,餐廳設約5款每日不同的時令海鮮,訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等,新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.77:8898! c8 Z, _ ?3 `# K7 ?( E, N
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海鮮之後,可點濃味肉類,串燒款式,如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等,還有不可錯過的味噌醬豚肉,以味噌醃至入味的豚肉,烤香後油分與味噌融合,惹味濃香,若掃上蜜糖烤香,味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉,邊烤邊聞到牛油香,吃起來啖啖肉。
/ Z+ e% \: `) s) h4 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 j& ?% O, d3 C3 z3 Q4 p
其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新,如日本南瓜、白菌及甜番薯等,喜歡濃味的話可掃上照燒汁,或直接烤香食用,最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結,體驗就夠圓滿。& P d( e0 F5 i* {/ ?) Z/ N
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■食得醒
5 u6 l6 h2 v0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
* ]( t2 \9 n) `5 M" P2 M, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕$218,加一服務費
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7 ^7 C9 |3 w) k3 v9 O泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
. z+ @( [& u9 b* N& @5.39.217.77:8898小貼士﹕
: `1 a2 {9 o" ~5 o- t) L+ f˙ 包場需最少15人
* I8 B, W9 C+ l/ d˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# f: v3 e9 Y6 {
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■爐端燒餐廳
. t. l! ?. l3 u( Z) V6 w- n- q8 Q2 i地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5.39.217.77:88986 Y. h5 y5 J9 n/ |! g
營業時間﹕晚上6:30至9:30
# l5 \# S( a) C; U0 r0 b. D3 T7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% R) Q; w7 r& Z- c; P$ Q/ I