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標題: [西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-4 05:35 AM 標題: 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 t& n9 E; C6 \0 t

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做法 5.39.217.77:8898) X. L/ D6 f- r& L9 f0 H$ T. O
1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。

2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。- J7 p1 [, @* O7 @' v: O; F$ D
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美國桶蠔tvb now,tvbnow,bttvb. ~' Y$ N3 u* c$ s' Z& a& P+ R7 H! H
體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

作者: 93117510 時間: 2010-10-4 07:18 AM

thanks you............

作者: hippy_123 時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

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