標題: [西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:35 AM     標題: 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
% i7 ?) r$ f# f$ L0 u% {! B公仔箱論壇美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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做法
# {1 X/ f5 j, f. ^7 R$ ?公仔箱論壇1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。
5 ^; h# R1 Z3 V( S/ I% N1 n' p5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 k2 S$ J7 A, R& x3 ]: G, J
2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
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0 E& X) V/ Q. A6 v$ u9 L  ^tvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' i; {2 m. R9 g0 y/ d. y
體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

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作者: 93117510    時間: 2010-10-4 07:18 AM

thanks you............

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

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