標題: [西式食譜] 白菌焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:34 AM     標題: 白菌焗蠔

材料5.39.217.77:8898" m/ n) T) D' ~( M7 m* T/ |* V5 }
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙! ~  f8 U( S" \( h/ f& _. O
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1 _' ?- n8 o  jtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 Z$ C) u9 |% {0 r5.39.217.77:88981.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。8 e: p) o, L2 _' _+ M& @
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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: F4 \/ g+ P$ Y公仔箱論壇3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 3 _# {3 m- H/ Q% i

9 v0 H1 `2 w/ f5.39.217.77:8898Pacific Rock生蠔
1 G& _2 e! p6 F# G* K2 j較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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作者: joeybibi    時間: 2010-10-13 04:10 AM

oyster...i like it thx for post

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