標題: [西式食譜] 白菌焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:34 AM     標題: 白菌焗蠔

材料
" C; s2 B; h, u, ^) r9 ~6 b7 S公仔箱論壇Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。4 i: L7 a! K' _; Z3 Z

2 K$ W* m) N" e$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。5.39.217.77:88988 O' n  y& G8 n
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 5.39.217.77:88989 [8 n6 u& ]& l4 Z$ a
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Pacific Rock生蠔
. P0 w2 B8 q2 i3 ~公仔箱論壇較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。 公仔箱論壇+ v. t1 N7 Q4 b

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作者: joeybibi    時間: 2010-10-13 04:10 AM

oyster...i like it thx for post

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