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標題: [西式食譜] 白菌焗蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-4 05:34 AM 標題: 白菌焗蠔

材料% k6 c9 N! C9 N9 o5 w
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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做法8 b; p. b0 u$ n0 P5 G$ _
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。

2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 v, g' u; H
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Pacific Rock生蠔
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。 3 [1 j, K% U) b# @" F" S1 G

作者: joeybibi 時間: 2010-10-13 04:10 AM

oyster...i like it thx for post

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