標題: [西式食譜] 生蠔 Shooter [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:33 AM     標題: 生蠔 Shooter

材料
1 y# c' f6 Z7 r% u  `1 \" d5.39.217.77:8898大黑神島小町生蠔 6隻、青檸/奇異果各 2個、薑茸 1茶匙、乾葱（切粒） 1粒、 Apple Cider 1杯、鹽適量公仔箱論壇5 a) W* {+ V3 Z: n3 @  P7 y7 j
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做法
# ?! r& d2 E5 H8 n( c, S1.將一個青檸一開四，直接在杯邊塗抹，沾上鹽。將生蠔去殼，連水放入 Shooter杯內。
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2.奇異果對切，挖肉切粒。將青檸刮皮，榨出約 2茶匙汁。加入薑茸、乾葱粒、檸汁和檸皮，撒少許鹽，輕輕拌勻。
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- `5 K4 ^5 F( _# ^  O8 j3.將醬汁放 1小匙到杯內，加入奇異果粒，再在杯內注入 Apple Cider即成。* A3 j  h7 ]7 v" p. Y2 `& X

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