在很多人習慣性爭著做流行的美食，比如近兩年如雨後春筍出現的雞飯粒、娘惹餐、沙爹朱律和黃梨餅等，林天財（54歲）卻專挑本地還沒有人做的美食來做，而且認真夠料、認真夠新鮮。 " D! }+ @/ K6 R2 X8 x公仔箱論壇 ; f1 S( a5 Y5 ?) y他的認真和勇敢，勇敢的開拓和勇敢的下料，使他的“鮮蝦水餃”獨佔顧客的胃，不只古城食客愛它，連外坡顧客也是他的打包熟客。5.39.217.77:88987 D- ~( ]' w+ ]# M) {5 N1 D
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林天財和太太每天勤勞的做，每天千多粒水餃，半天就賣光。 & \1 g# K/ Q+ E7 i: j# w2 atvb now,tvbnow,bttvb- x5 S7 X4 V: Q; \
“現場吃的客人和打包的客人各一半。一名女客人甚至跟我說，她買回去煮熟打包寄去英國給她的母親吃。” : o$ Z6 z( ?4 U! q, Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ P) S+ a8 {& v7 b2 d8 k6 ^; I/ Q7 _
每粒售價60仙 3 O) a; d& B4 n; A! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) [* m! c* R2 Y
林天財的鮮蝦水餃包到鼓鼓滿滿的，每粒售價60仙，現吃還是打包都一樣價錢。 ! P* a, ^/ M3 G+ ?# \8 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 L' g# J- g; A( S- M# U) B; m/ l
林天財週六和週日每天要準備2000多粒，一樣賣光，而且更早賣完。$ x+ t5 }0 C) [, d, x
" X/ Z1 `5 i+ p. Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“平日可以賣到一時許兩時，週六和週日有時中午12時左右就賣完了。” ' i$ D8 W9 F) D# Q! P, h C& K: Mtvb now,tvbnow,bttvb' h% ]6 z4 `) v! l
佳節訂單上萬粒 . U+ b* x4 e. Y, W& N( Itvb now,tvbnow,bttvb # ~! s0 U' W; z華人新年更厲害，新年前夕，林天財和太太日夜趕工，2天內要應付1萬多粒的訂單，兩人做到不用睡覺。 # o# c- q M5 o1 ytvb now,tvbnow,bttvb 8 i9 Y0 b& T N) E8 R8 t2 h公仔箱論壇雖然無法完全滿足客人的需求，林天財也沒有辦法做更多。 & B. F. h4 S* _1 V9 e0 S% H公仔箱論壇 6 R( W( I% N3 X“沒辦法，我們每天早上4時就起來做工了。包水餃需要手工，生產有限量。而且每天賣完，才會新鮮。”公仔箱論壇) e7 b6 V; @9 i8 V( L' j
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以鮮蝦水餃為名 2 C0 S7 I+ K; o2 [% }林天財：材料一定要新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- V) ]4 k: ]3 M+ l' P/ }
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林天財在吉隆坡餐館做過很多年，其中包括著名的錦倫泰。那時他在錦倫泰廚房負責做燒臘。 % I9 ]) O6 R/ p& o, e% R5.39.217.77:8898 , ]% u/ ?$ `- K# B2 R“我沒有在錦倫泰做過水餃，可是我平時看多了，就學到了。” . W: @) V q U* i" K公仔箱論壇 4 l E4 x* Y: k8 _4 I6 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8年前回到馬六甲，他曾在波格芒加賣過雲吞麵，五六年前才搬來瑪琳再也小販中心賣鮮蝦水餃，搭配著賣的是豬肉粿條粉。, w8 e+ w' Z3 S" U' K0 y& J" o
" U$ B, r8 b u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那時他是這樣想的：選鮮蝦水餃為主要售賣的食物，是因為馬六甲還少人以此為主打美食。而且，他既然以鮮蝦水餃為名，當然要夠新鮮，而且夠料。他的水餃包得滿滿的，圓滾滾好像一粒乒乓球。 - d- i, |# d2 t L: y# _# F7 O: ]' d3 D( V- C* U" o' o
反應太好被顧客罵tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 ^: _, B# s }# V- T
