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標題: 手工包點 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-3 01:42 AM     標題: 手工包點

在機器化的年代裡,你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點?公仔箱論壇; b8 X! p$ s8 N$ K, _' ]9 }! l( z* w2 ^

/ [+ o" r& ~) K" G' N' t. m8 w+ I1 Z在講求效率的現代社會,衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”,濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
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9 C0 c) e  V9 y3 r4 itvb now,tvbnow,bttvb如果有一天,你們有幸吃到純手工製作的傳統包點,是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢?
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不久前,剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮,雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋,慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。
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. k$ V) u( Z/ W8 a7 t5.39.217.77:8898堅持不向機器“屈服”5 U( B7 K: O' D7 L

+ n1 P. K! s4 h  l( D6 w5.39.217.77:8898這一家茶室,從現任東主龍仕安(53歲)的父親那一代開始,傳承至今仍堅持不向機器“屈服”,維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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$ P3 O; f# \( l: b從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵,然而下蒸籠,都不假手他人或機器,連燒火也是用木材。# |1 b/ z3 ?& E5 Z( P/ K( Y. Z

" \# S! C" _5 B3 h一粒粒令人垂涎欲滴的包點,有3種餡料,即豬肉、加耶、豆沙,絕對是美味的天然的食品。
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, p3 Y4 n# `! O: f" r4 h: X龍仕安:顧客食髓知味再回頭5.39.217.77:88987 K% @" P2 T7 X! u) `

# d: l" ~1 Z  X" h8 b公仔箱論壇龍仕安受詢時說,其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意,傳承到他手中也已20多年,前後合計約70多年。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 L# p2 ]! W2 m% Y9 A& Y/ y

6 @5 q8 {8 B( p0 w: C$ G# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數,但是回頭客也多,往往吃過和泉包點後,會再回來品味。公仔箱論壇; D" f4 @# x* p4 a+ J# U( }- J
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名人點評:文德學校董事長
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98年開始接觸從此愛上tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 q  d6 S" a# t3 d$ e! s
王孫文:愛它“古早味”
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' Y( y% H7 x# d; d6 E公仔箱論壇王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點,從此就對這一家包點念念不忘,就算現在搬到亞羅士打居住,只要有來到多皆而時間又充裕,就會來和泉享用包點。
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+ D7 b9 n0 n; y% U5 b2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢問他和泉包點的特色是甚麼,他一時間反而想不出,但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點,那一股“古早味”吧!tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 r. H( ?% A

" |. E2 A4 d8 O2 v: R9 p孫文是多皆地方領袖,但是龍仕安會認識他,反而因為飽點,而不是孫文在社會上取得的成就,也算一種另類緣份。tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ S( J# e, D, m- x5 p! I

作者: chinatown123    時間: 2010-10-3 05:22 PM

love it
作者: tkc_pc    時間: 2010-10-3 10:17 PM

好似幾正喎tvb now,tvbnow,bttvb0 n% ?3 c2 P8 X  j+ }2 P
Thanks
作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:37 PM

任何有意義的活動
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1 p) V, l+ V& h7 `& b& G% Q5.39.217.77:8898都不應該被任何因素破壞而停止
( `5 @& f7 c7 r- h+ C) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 G& S1 g  O  O( i( w
加油!!
作者: Davidgogogo000    時間: 2010-10-24 11:21 AM

thank for the information
作者: cdds    時間: 2010-11-5 07:20 PM

也算一種另類緣份
作者: sslee88    時間: 2010-11-6 08:14 AM

堅持才能維持傳統!
作者: 容容孩儿    時間: 2010-11-8 10:34 PM

堅持傳統的才是美食<正>
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:26 AM

好吃
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:26 AM

好香
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:27 AM

我要吃呀
作者: kschow    時間: 2010-11-9 04:22 PM

无私分享好资源,回复支持少不了。
作者: hellokid40    時間: 2010-11-18 05:52 PM

thanks
作者: onlyy0u1993    時間: 2010-11-21 01:04 PM

THX!!!!!!!!
作者: scredline    時間: 2010-12-1 02:52 PM

有傳統的古早味!不錯唷!




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