Board logo

標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]


- _! i: O9 q0 m6 y原料:腿肉(或五花肉) 干香菇 葱头酥  面条
! p' {$ T0 ]" }/ U7 k7 z* o. n3 P调料:花雕酒(或米酒) 生抽  老抽  五香粉  冰糖
5 a5 L. F9 Q3 c2 O' R) x' G
/ P2 f4 z( S: W) Z

: q; W/ q, m! G: x. F, o; Z公仔箱論壇事先准备:
公仔箱論壇" o3 ?+ S8 M2 ]
1. 肉切末(或绞碎)。tvb now,tvbnow,bttvb; F& M. z% _: H9 F. P
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
5.39.217.77:8898$ y8 h" u$ Y, p2 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 ?- b+ D9 i5 ^& O
制作过程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 Q7 N7 k) U: ?
1. 锅内热少许油,加入香菇煸炒香。
0 m% }$ H  |8 G1 M8 q+ k
! |! r$ d1 V; g& W% c
2. 加入肉末炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ Q7 p2 X/ \! M, Q& L1 T
公仔箱論壇$ i0 x1 E- W* p" o6 @( L4 i
3. 加入少许花雕酒(或米酒)。 * M7 ~' _* ~2 _! n- d
3 Z) J4 M- _" A4 t. J
4. 加入适量生抽。
4 @! I. Q0 |$ }' O5.39.217.77:88989 q6 \! f0 ]9 H. v4 r  G9 U
5. 加入适量老抽。
4 |6 }: \6 U1 @7 c7 T6 D5.39.217.77:8898
/ N6 p, s3 o. L" R% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ l% G! j; P$ G: J

5 Z- L6 G( Z- t( V: |1 Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。
% P' s2 r' t9 y, Qtvb now,tvbnow,bttvb
% X  U; A+ P# g8 }4 ^1 g7 Y' g8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ o3 h6 M4 z3 M$ S0 w

2 b5 x# M, q5 _7 h/ z6 Htvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开,转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
7 `9 Z& X5 M" W8 p) x+ H0 A; O, D公仔箱論壇
# Z0 A+ r2 E" W8 ]- t0 ~公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟,捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥,吃时拌匀即可。
8 M# z: Q# l8 B* ?3 Q5.39.217.77:8898
( J7 W% C- c/ a( A1 W& `% _公仔箱論壇贴士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 E. c& H- D+ e7 c0 ]  b
葱头酥就是炸至金黄的干葱头,有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb% b) ?; ^% K- m8 S& ?8 I
用干香菇味道更香一些,也可以用新鲜的香菇。 / C$ z6 G4 ]% r! d" N5 l/ g
不喜欢面条,可以用来拌饭,一样非常可口。
公仔箱論壇2 r$ f$ V4 t* ]. [

作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0